HATOZAKI DOUBLE CASK UMESHU FINISH RRISINGSUN-WHISKIES B 46%
Boisé, Epicé, Fruité, Pâtissier
Découvrez cette exclusivité risingsun-whiskies: Hatozaki Pure Malt affiné en fûts d'umeshu, une liqueur de prune japonaise ! Gourmand et frais à souhait
CONSEIL DE DÉGUSTATION
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
Digestif
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Accords mets
Chocolat noir
DESCRIPTION
IODÉ |
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TOURBÉ/FUMÉ |
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VÉGÉTAL/FLORAL |
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MALTÉ |
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EPICÉ/BOISÉ |
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SUCROSITÉ |
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FRUITÉ |
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VIVACITÉ |
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PATISSIER |
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ORGANIQUE |
SAVEURS
Doré Ambré
Frais, Fruité, Gourmand, Céréale, Vanille, Prune
Gourmand, Ample, Fruits Cuits, Prune, Fruits du vergers, Céréale, Vanille, Caramel Mou, Epices Douces
POUR LES ÉPI'CURIEUX...
Depuis plusieurs années maintenant, Hatozaki est fermement ancré dans le paysage des whiskies japonais.
En 2022, la distillerie s'allie à Risingsun-whiskies pour dévoiler une édition exclusive et innovante. Pour pousser l'origine à son paroxysme quoi de mieux qu'un affinage supplémentaire dans un fût ayant contenu de l'umeshu, une liqueur typique du pays à base de prune locale.
Ainsi, la base de Pure Malt, 100% orge maltée, est vieillie en fûts de bourbon avant de profiter de cet affinage unique pendant plusieurs mois. Ce finish fait de notre Double Cask le premier whisky vieilli dans ce type de fût ! Exceptionnel !