Un "Single Malt" est un whisky produit dans une seule distillerie à partir d'orge maltée. C'est une catégorie de whisky qui met en avant l'influence spécifique de la distillerie et des ingrédients utilisés, offrant souvent des saveurs plus prononcées et une personnalité distincte.

Bien que l'Écosse soit souvent associée aux single malts, de nombreux pays, y compris le Japon, produisent également d'excellents single malts.